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本文目录
鹅蛋怎么做
1 、食材 ：粉皮2张 ，大全鹅蛋2个 ，鹅蛋鹅蛋葱1根 ，炒粉炒粉花椒 、皮的皮八角 、家常家常姜适量 ，做法做法盐一勺 ，大全甜面酱一勺 ，鹅蛋鹅蛋木耳几朵豆 ，炒粉炒粉瓣酱一勺。皮的皮
2、葱姜蒜切好 ，鹅蛋打好 ，可以加一点水，炒出来会松软 。3、木耳泡好 ，粉皮泡软 。4 、锅内倒油 ，下鹅蛋，炒六七成熟 ，盛出 。
5 、倒油 ，下葱姜蒜 ，炒香，下木耳 ，下甜面酱 ，豆瓣酱 ，加两碗水下粉条 ，加一勺盐 。6 、中小火 ，粉条收汁 ，留点汤 。7 、把炒好的鹅蛋放进去 。翻炒 ，出锅 。
鹅蛋粉皮的家常做法
原料有 ，鹅蛋2个，粉皮少许 ，葱，蒜 ，小米辣 ，生抽 ，盐 ，
1.将两个鹅蛋打入碗中 ，两个满了 ，用筷子搅拌均匀 。
2.将粉皮掰成小块 ，用开水烫一下 ，烫软 ，捞出控水。控干水分 。留有备用 。
3.将葱切段 ，蒜切片 ，小米椒切碎 。
4.锅中放油烧热将饿蛋炒熟 ，放在盘子里备用 ，
锅中重新放油烧热 ，将葱蒜爆香 。放入粉皮翻炒 ，放入生抽炒匀 ，倒入炒好的粉皮 ，放入小米椒，撒上一小匙盐翻炒入味 。
5.粉皮吸水 ，要快速翻炒 。粉皮爽滑细嫩 ，鹅蛋口感鲜美 。家中的老人孩子 ，都比较喜欢。
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